ドライバジルでジェノベーゼ

Name: ドライバジルでジェノベーゼ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ドライバジル 25g; ニンニク 4片; お好みのナッツ 1/4カップほど; 塩 小1/4; オリーブオイル 200mlほど; 水 様子を見て調節程度(生バジルよりも水分が無いので)

ドライでもいいじゃない！なんちゃってジェノベーゼソース
このレシピの生い立ち
乾燥バジルならたくさんあるんだけどフレッシュバジルが家に無い…フレッシュバジルのレシピならたくさんあるのに…そんなときに乾燥バジルでも作れないかと思い、試してみました

材料

ドライバジルを使用しているのでちょっと水分は足りません。なので作るときに多少水を加えて調節してください。生のものを使用するよりはやはり劣るとは思いますが、なんちゃってジェノベーゼなのでそこはご勘弁！

Squires @cook_40078139

2009/01/29 08:26に公開

野菜嫌いの夫と、これから味覚形成されていく息子のために日々野菜をたくさん食べてもらえるようなレシピを追求しています。

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