トマトは湯むきし、一口大に切る。

半分をフリーザーバッグなどに入れ冷凍し、残りは冷蔵庫へ。

トマトが凍ったら、冷凍のトマト、冷蔵庫のトマト、はちみつor砂糖をミキサーで混ぜる。
できあがり。

ミキサーで混ぜるとき水でなく生のトマトで混ぜるのが鉄則です。