水なしトマトスムージー
youca @cook_40023649
トマトが余ったら絶対にやってみてください。ごくごく飲めるので、私は下の分量を一人で飲んでいます。
このレシピの生い立ち
青森の実家では夏の定番です。上京してからも飲みたい一品です。
水なしトマトスムージー
トマトが余ったら絶対にやってみてください。ごくごく飲めるので、私は下の分量を一人で飲んでいます。
このレシピの生い立ち
青森の実家では夏の定番です。上京してからも飲みたい一品です。
作り方
- 1
トマトは湯むきし、一口大に切る。
- 2
半分をフリーザーバッグなどに入れ冷凍し、残りは冷蔵庫へ。
- 3
トマトが凍ったら、冷凍のトマト、冷蔵庫のトマト、はちみつor砂糖をミキサーで混ぜる。
できあがり。 - 4
ミキサーで混ぜるとき水でなく生のトマトで混ぜるのが鉄則です。
コツ・ポイント
冷凍のトマトを多めにすると、シャーベット状に仕上がります。はちみつor砂糖はミキサーで混ぜてる途中、味見しながら足していくと好みの味になると思います。
夏は何回も飲みたくなるので、トマトをたくさん冷凍していつでも飲めるようにしています。
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