CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
自家製鶏胸肉の叉焼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
自家製鶏胸肉の叉焼-レシピのメイン写真

自家製鶏胸肉の叉焼

小さなsatomi
小さなsatomi @cook_40128646

圧力なべを使って少しヘルシーに鶏胸肉で叉焼を作りました。材料は計量カップで量れるので簡単です♪
このレシピの生い立ち
計量カップで調味料を量るのでとても簡単にできます。鶏胸肉を使うので若干ヘルシーにできます。炒飯や冷やし中華・チヂミの具として、卵とじにして丼にと応用も効きます♪

圧力なべを使って少しヘルシーに鶏胸肉で叉焼を作りました。材料は計量カップで量れるので簡単です♪
このレシピの生い立ち
計量カップで調味料を量るのでとても簡単にできます。鶏胸肉を使うので若干ヘルシーにできます。炒飯や冷やし中華・チヂミの具として、卵とじにして丼にと応用も効きます♪

もっと読む

自家製鶏胸肉の叉焼

小さなsatomi
小さなsatomi @cook_40128646

圧力なべを使って少しヘルシーに鶏胸肉で叉焼を作りました。材料は計量カップで量れるので簡単です♪
このレシピの生い立ち
計量カップで調味料を量るのでとても簡単にできます。鶏胸肉を使うので若干ヘルシーにできます。炒飯や冷やし中華・チヂミの具として、卵とじにして丼にと応用も効きます♪

圧力なべを使って少しヘルシーに鶏胸肉で叉焼を作りました。材料は計量カップで量れるので簡単です♪
このレシピの生い立ち
計量カップで調味料を量るのでとても簡単にできます。鶏胸肉を使うので若干ヘルシーにできます。炒飯や冷やし中華・チヂミの具として、卵とじにして丼にと応用も効きます♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1回分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 白ネギ(10~15センチ) 2本
  • しょうが(薄切) 1片分
  • にんにく(薄皮をむく) 2~3片分
  • A 砂糖 1/2カップ(100cc)
  • A みりん 150cc
  • A 酒 150cc
  • A 水 100~150cc
  • B しょうゆ 100~150cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    香味野菜(白ネギ・にんにく・しょうが)を用意する。

    • 自家製鶏胸肉の叉焼作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に1・鶏胸肉・Aを入れる。

    • 自家製鶏胸肉の叉焼作り方2写真
  3. 3

    蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火で5~7分加圧する。その後、自然放置する。

    • 自家製鶏胸肉の叉焼作り方3写真
  4. 4

    圧が下がったら、しょうゆを加え照りが出るまで中火~弱火で煮詰め味を含める。10~15分程度。

    • 自家製鶏胸肉の叉焼作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋によって癖があるので、加圧時間は目安です。しょうゆを入れてからはお好みの味まで煮詰めてください。噴きこぼれやすいので火加減は弱火~中火がおススメです。煮汁ごと保管するとパサつかずに保存できます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

小さなsatomi
小さなsatomi @cook_40128646
2015/05/21 16:06に公開
名古屋で小さな料理教室をしています。『小さな キッチン』http://kitchen132.starfree.jp/wp/お菓子や毎日のご飯を少しずつですが掲載しています。温かい言葉とともにつくれぽありがとうございます。日々の暮らしを美味しく楽しくちょっとおしゃれにを料理に込めて作っています。よろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

チャーシュー にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハスノ実さんの春菊と紅生姜の天ぷら
  2. うまっ【生ガーリックライス(焼肉のたれ)
  3. 毎日のしろごはん●梅納豆丼
  4. 削り節味噌汁●ミニ豆腐&刻み揚げわかめ
  5. 新玉ねぎ&茸のバター炒めチャーハン
  1. ☆山芋と豆腐のほっこりグラタン☆
  2. 子供が好きな天ぷら♪チーズ竹輪の磯辺揚げ
  3. 簡単!鶏ささみのからしガリマヨチーズ焼き
  4. セリご飯(混ぜるだけで美味しい♪)
  5. じゃがいものベーコンはさみ焼き
  6. Honey Roasted Potatoes
  7. Fried Chicken: The PERFECT breading
  8. Bruschetta Chicken
  9. Mike's Creamy Garden Dip Or Spread
  10. When you love pesto&pasta
  1. コロンっ♪とろとろ茄子のお肉のせ☆
  2. ボリュームたっぷり♪我が家の切り干し大根
  3. かじきの胡麻衣焼き
  4. 春キャベツの豚しゃぶサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223548
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close