豚肉のネギみそ和風ピザ風

Name: 豚肉のネギみそ和風ピザ風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（トンカツ用） ２枚; 塩コショウ 少々; ☆みそ 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２; ☆にんにく（摩り下ろす） １かけ; ☆白ネギみじん切り １本; チーズ ４０g; マヨネーズ 大さじ２

河埜玲子 @cook_40043072

お酒のおつまみにも、メインにも(^.^)和洋折衷のおいしさです！
このレシピの生い立ち
だんなさんのおつまみと、私の主食をかねて(^.^)

豚肉のネギみそ和風ピザ風

河埜玲子 @cook_40043072

お酒のおつまみにも、メインにも(^.^)和洋折衷のおいしさです！
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だんなさんのおつまみと、私の主食をかねて(^.^)

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材料

２人分

豚ロース肉（トンカツ用）２枚
塩コショウ少々
☆みそ大さじ２
☆砂糖大さじ２
☆にんにく（摩り下ろす）１かけ
☆白ネギみじん切り１本
チーズ４０g
マヨネーズ大さじ２

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作り方

1

☆をよく混ぜてねぎみそを作っておく。豚ロース肉は筋切りをしてから塩コショウで下味をつけて１０分くらいおいておく。
2

フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、中火で豚肉を片面４分ずつ焼く。
3

アルミホイルに２の豚肉を並べ、ネギみそ、マヨネーズ、チーズの順に重ねてのせる。
4

オーブントースターで５分くらい、表面においしそうな焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

豚肉の筋きりは、脂身と赤みの間にある筋を４～５ヶ所切り込みをいれて切っておきます。これをしないとお肉が丸まってしまいます。
ねぎみそは、レンジで２分ほど加熱して、ゆでた野菜につけて食べてもおいしいです。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/02/13 05:11に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

とんかつ用にんにく豚ロースチーズ味噌長ネギ

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