蜂の子 キイロスズメバチ レシピ
ボルサ・リーノ @cook_40098350
滋養強壮、体力回復、老化防止、成長期の発育増進、骨粗鬆症予防など・・・
一度食べればやみつき間違いなし！！
このレシピの生い立ち
秋の楽しみと言えばこれ！！
蜂の子 キイロスズメバチ レシピ
滋養強壮、体力回復、老化防止、成長期の発育増進、骨粗鬆症予防など・・・
一度食べればやみつき間違いなし！！
このレシピの生い立ち
秋の楽しみと言えばこれ！！
アプリでひらく作り方
- 1
夜間、完全防備で巣を捕る。
何カ所も刺されると死ぬことがあるので要注意！！ - 2
中の巣から幼虫とサナギを取り出す。
この時、親蜂に刺されないよう要注意！！ -
- 3
ピンセットがあれば簡単に取れます。
-
- 4
地域によって前後はありますが、ここ奥飛騨温泉郷では9月中旬頃が良い。
10月になるとほとんど親蜂になっているから危険。 -
- 5
テフロンのフライパンで、油をひかずに炒める。
ある程度炒めたら、薄口醤油を少したらして軽く炒め完成。 -
- 6
見た目はグロテスクだけど、めっちゃ旨いです♪
-
- 7
親蜂（キイロスズメバチ）は果実酒用のブランデーに浸けて薬膳酒として使えます。
-
コツ・ポイント
最近のテフロンフライパンは、油を引かなくてもくっつかないので炒めやすいです。
薄口醤油は見た目より塩分が多いので、入れすぎないように！！
ほんの少しだけ入れて炒めるのが美味しくできるコツ。
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