酢卵の作りかた
ボルサ・リーノ @cook_40098350
我が家では烏骨鶏の有精卵で作っていますが、スーパーに売ってある普通の卵でもかまいません。
このレシピの生い立ち
我が家で飼っている烏骨鶏の有精卵で作ってみました。
酢卵の作りかた
我が家では烏骨鶏の有精卵で作っていますが、スーパーに売ってある普通の卵でもかまいません。
このレシピの生い立ち
我が家で飼っている烏骨鶏の有精卵で作ってみました。
作り方
- 1
烏骨鶏の有精卵は、血液をサラサラにしたり血糖値を正常にする薬効があります。
- 2
煮沸消毒した瓶に、洗って水気を拭いた烏骨鶏の卵を入れます。
酢を200ml入れるだけ。
＊普通の卵でもOK -
- 3
冷蔵庫で1週間もすれば完全に殻が溶けて、薄皮1枚になる。
それを割り箸で破って、よく混ぜればできあがり。 -
コツ・ポイント
はっきり言ってまずいです！！
臭いです！！
飲みづらいです！！
でも体に凄く良いので飲んでみてください。
朝と晩、お猪口に1杯づつ飲んでください。
写真は玄米酢ですが、リンゴ酢で浸けた方がだんぜん飲みやすくなりますよ♪
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