インスタントラーメンのアレンジ：その②
今回はいかにも韓国らしい辛いスープ、でもこのスープがうま～イ！
更にキムチで辛辛に♪辛いもの好きな方必見。
このレシピの生い立ち
頂き物の韓国インスタントラーメンと、作り置きの角煮を使って。
日頃インスタントは口にしないので偏見がありましたが、アレンジすればこんなにイケル～♪
てか韓国のインスタントラーメン、美味しいですよ。コレは特にスープがGOODだった。
インスタントラーメンのアレンジ：その②
今回はいかにも韓国らしい辛いスープ、でもこのスープがうま～イ！
更にキムチで辛辛に♪辛いもの好きな方必見。
このレシピの生い立ち
頂き物の韓国インスタントラーメンと、作り置きの角煮を使って。
日頃インスタントは口にしないので偏見がありましたが、アレンジすればこんなにイケル～♪
てか韓国のインスタントラーメン、美味しいですよ。コレは特にスープがGOODだった。
作り方
- 1
ハングルが読めなくても辛そうなのは伝わってきますネ。コチュジャンのような味の粉末スープと乾燥ワカメ、乾燥太麺入り。
-
- 2
鍋に1100ccのお湯を沸かします。青梗菜を食べやすい大きさに切り、サラダ油とゴマ油で炒め、塩少々で味付けします。
- 3
お湯に粉末スープと麺を入れて茹でます。麺が柔らかくなったら、火から下ろし、温めておいた角煮と2の青梗菜を盛りつけ食卓へ。
- 4
各自スープボールによそいながら、たっぷりのキムチを添えて頂きます。キムチが甘く感じられますヨ、汗を吹き出しながらどうぞｗ
- 5
※豚の角煮は、多めに作り置きしておいたものです。具は魚介などでも美味しく頂けると思います※参考レシピID：18280701
コツ・ポイント
キムチは高島屋の韓国総菜店で、ごくシンプルな白菜キムチを購入。
そのキムチが甘く感じられる程辛いスープですが、むせる辛さではありません、口の中ヒリヒリ系の辛さ。
辛いもの好きな方、御旅行の際は是非このラーメンをお土産にどうぞ☆
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