【下準備】
インスタントラーメンはスープなど
取り出しておきます。

インスタントラーメンの袋の開けた方をふさぐように持って、麺が１～２ｃｍになるまで袋の上から手で押しつぶします。

【手順】
まず、鍋に水500ccを入れ、沸かします。

お湯が沸いたら、
１～２ｃｍになった麺を
投入します。

麺は細かいのですぐ柔らかくなると思います。柔らかくなったらインスタントラーメンに付いていたスープ類を入れて下さい。

次は卵をお椀に溶き、
火を弱火にしてから
円を描くように
投入してください。

卵が膨らんで浮いてきたら 片栗粉を卵と同様に回し入れます。(弱火)
(※片栗粉は片栗粉と同量の水で溶いて下さい。)

片栗粉を入れた直後(強火)から
沸騰するまでは
円を描くように
混ぜ続けて下さい♪

沸騰したら
火を止めて
ラーメンどんぶりに
盛って、
長ネギを乗せたら
完成です！

(※長ネギは生のままでも炒めてもどちらでも
構いません。)