インスタントラーメンで・・・?!(･･)
インスタントラーメン飽きてしまった方必見です！
お昼ご飯に是非どうぞ！
とろっとろで美味しいですよ(･ω･)！
このレシピの生い立ち
母が作ったのがきっかけです(･∀･)
とろっとろに出来上がり、
レンゲ１つで食べられるので
食べやすく、とても美味しいです！(･∀･)
インスタントラーメンで・・・?!(･･)
インスタントラーメン飽きてしまった方必見です！
お昼ご飯に是非どうぞ！
とろっとろで美味しいですよ(･ω･)！
このレシピの生い立ち
母が作ったのがきっかけです(･∀･)
とろっとろに出来上がり、
レンゲ１つで食べられるので
食べやすく、とても美味しいです！(･∀･)
作り方
- 1
【下準備】
インスタントラーメンはスープなど
取り出しておきます。 - 2
インスタントラーメンの袋の開けた方をふさぐように持って、麺が１～２ｃｍになるまで袋の上から手で押しつぶします。
- 3
【手順】
まず、鍋に水500ccを入れ、沸かします。 - 4
お湯が沸いたら、
１～２ｃｍになった麺を
投入します。 - 5
麺は細かいのですぐ柔らかくなると思います。柔らかくなったらインスタントラーメンに付いていたスープ類を入れて下さい。
- 6
次は卵をお椀に溶き、
火を弱火にしてから
円を描くように
投入してください。 - 7
卵が膨らんで浮いてきたら 片栗粉を卵と同様に回し入れます。(弱火)
(※片栗粉は片栗粉と同量の水で溶いて下さい。) - 8
片栗粉を入れた直後(強火)から
沸騰するまでは
円を描くように
混ぜ続けて下さい♪ - 9
沸騰したら
火を止めて
ラーメンどんぶりに
盛って、
長ネギを乗せたら
完成です！ - 10
(※長ネギは生のままでも炒めてもどちらでも
構いません。) - 11
コツ・ポイント
片栗粉を回し入れた後から強火にするのですが
強火にすると片栗粉がダマになりやすいので
円を描きながら混ぜ続けるのがポイントです！
ちなみに私は塩or味噌で作るのが好きです！(・ω・)
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栄養不足になりがちなインスタントラーメンに納豆をプラス。思っていたよりも臭くないし、納豆好きな方は是非おためしあれぇ～ qOxOp
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