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ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら
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ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら-レシピのメイン写真

ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら

cafe0305
cafe0305 @cook_40065091

チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくのズッキーニともちもち衣の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って揚げものにしてみたくて。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。

チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくのズッキーニともちもち衣の食感を楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って揚げものにしてみたくて。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。

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ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら

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cafe0305 @cook_40065091

チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくのズッキーニともちもち衣の食感を楽しんでください♪
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ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って揚げものにしてみたくて。
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。

チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくのズッキーニともちもち衣の食感を楽しんでください♪
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牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本(約170g)
  • ★小麦粉 大2
  • ★粉チーズ 大2
  • ★牛乳 大3
  • ★塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1センチ程度厚さの輪切りにする

    • ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら作り方1写真
  2. 2

    ★をボウルに入れてよく混ぜ、天ぷら衣をつくる

    • ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニを2の衣にくぐらせ、170〜180度の油で揚げればできあがり♪

    • ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら作り方3写真
  4. 4

    11/07/27:
    トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆粉チーズの塩気があるので、塩は控えめでよいと思います
☆衣がくっつきやすいので、一度にたくさん揚げ過ぎないほうが扱い易いです

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cafe0305
cafe0305 @cook_40065091
2010/07/26 13:26に公開
旬のものをおいしくいただくことが好き。
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このレシピのキーワード

天ぷら ズッキーニ 牛乳 小麦粉

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