オーブンを180度余熱する

ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、オリーブオイルを入れて、よく混ぜる。

おせち用に仕上げた黒豆を好みの分量、2に入れ、混ぜる。最後にクリームチーズをサックリと混ぜる。

パウンドケーキの型に、クッキングシートをしき、3を流し入れる。180度のオーブン下段で40分焼くと出来上がり。