◆ミートボールパスタ（トマトソース）☆
いつもの自家製トマトソースにふわふわチージーテイストなミートボールの組み合わせ☆トマトソースはピザにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
トマトソースは夫から教わったレシピをアレンジしたものです☆
ミートボールはお肉をあまり食べてくれない娘にと考えました
◆ミートボールパスタ（トマトソース）☆
いつもの自家製トマトソースにふわふわチージーテイストなミートボールの組み合わせ☆トマトソースはピザにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
トマトソースは夫から教わったレシピをアレンジしたものです☆
ミートボールはお肉をあまり食べてくれない娘にと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
今回はバター使用です。ハーブはいつも乾燥ものを使ってます。
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- 2
使用したトマト缶です☆
たまねぎはみじん切りにしておく -
- 3
鍋にバターとガーリックを入れ（弱火）ガーリックが少し色づき始めたところでたまねぎも入れる。
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- 4
たまねぎが透き通ってきたらコンソメキューブを砕いて入れ
トマトソースを入れてよく混ぜあわせる。 - 5
Ｓ/Ｐ、乾燥ハーブ ワイン、お砂糖を混ぜながら入れていく（中火）かき混ぜてソースが沸々してきたら弱火にして蓋をする
- 6
30～40分くらい、時々かき混ぜながら煮込んで完成です☆
-
- 7
◆ミートボール◆
たまねぎはみじん切りにしてボールにオリーブオイル以外の材料を全部いれて粘りがでるまでよく混ぜる - 8
適当な大きさに丸めたら フライパンにオリーブオイルを熱し中火で両面にこんがり焼き色をつける
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- 9
焼き色がついたら弱火にして蓋をし蒸し焼き☆
中まで火を通す -
- 10
茹でたパスタに乗せてソースをかけて完成です☆
コツ・ポイント
トマトソースを鍋に投入した後はソースが跳ねるのでやけどしないよう気をつけて混ぜてください☆たまねぎの代わりにオニオンパウダーを使うときの目安は小さじ１くらいです☆
トマトソースの酸味が強いなと思ったらお砂糖で調整してください。ソースは冷凍可
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