【定番】 簡単！煮豚
ひのちゃんのパパ @cook_40143930
メチャ簡単に美味しい煮豚が出来てしまいます。
スライスして煮豚丼やラーメンに。 刻んで焼飯に。
【2/9一部訂正】
このレシピの生い立ち
嫁がどこかで見つけたレシピです。
【定番】 簡単！煮豚
メチャ簡単に美味しい煮豚が出来てしまいます。
スライスして煮豚丼やラーメンに。 刻んで焼飯に。
【2/9一部訂正】
このレシピの生い立ち
嫁がどこかで見つけたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に 合わせ調味料を合わせる。
そこに、すりおろしたタマネギとにんにく・しょうがを入れる。 -
- 2
フライパンでサラダ油を熱して、塩・胡椒した肉の表面を焼いていく。（強火でＯＫ！）
-
- 3
肉の全ての面を焼く。（これ重要です！）
焼けたら、１の鍋に入れ、蓋をして煮込む。 -
- 4
途中、肉を返しながら
１時間くらい煮込めば完成！
（ゆで卵を一緒に煮ても美味いですよ♪） -
- 5
※【2/9 訂正】
材料の肉は『豚バラ』 じゃなく、『豚肩ロース』でした。
既に印刷してしまった人スイマセン！
コツ・ポイント
・にんにくは皮をむき、しょうがはきれいに洗って。
どちらもそのまんま鍋に入れます。
・合わせ調味料は、肉がかぶるくらいで。 使う鍋に合わせて増減して下さい。
・煮込み過ぎると堅くなってしまうので注意！
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