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じゃがいもの丸ごと甘辛煮♪
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じゃがいもの丸ごと甘辛煮♪-レシピのメイン写真

じゃがいもの丸ごと甘辛煮♪

勇気凛々
勇気凛々 @cook_40087802

大人も子供も美味しく頂けます(^∇^)/
このレシピの生い立ち
芋掘りに行って小粒じゃがいもが大量にあったので(*⌒-⌒*)

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芋掘りに行って小粒じゃがいもが大量にあったので(*⌒-⌒*)

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じゃがいもの丸ごと甘辛煮♪

勇気凛々
勇気凛々 @cook_40087802

大人も子供も美味しく頂けます(^∇^)/
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芋掘りに行って小粒じゃがいもが大量にあったので(*⌒-⌒*)

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材料

  • じゃがいも小粒 フライパンいっぱい
  • 挽き肉 200g
  • いんげん 適量
  • ※酒 大4
  • ※砂糖 大3
  • ※みりん 大3
  • ※醤油 大4
  • ※ウェイパー 大1
  • ※豆板醤 小2
  • ※オイスターソース 大1
  • ※酢 大2
  • ※水 200cc
  • ごま油 大1
  • 入りゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて綺麗に洗っておく。いんげんは一口大に。

  2. 2

    ごま油をフライパンに敷いてじゃがいもといんげんをよく炒めます。

  3. 3

    フライパンに挽き肉と※材料を入れて蓋をし、じっくり煮込む。

  4. 4

    水気が無くなるまでしっかり煮込んだら火を止めて味を染み込ませます。最後にお好みでゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

とにかく色がつくまでしっかり煮込んでください(^∇^)/

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勇気凛々
勇気凛々 @cook_40087802
2010/07/13 04:40に公開
主婦になって5年。いまだにお料理修行中です(^ε^)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 いんげん じゃがいも 酒 ゴマ

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