じゃがいもを皮を剥かずに、千切りにする。

ボールに、千切りにしたじゃがいもを洗わずに入れ、ローズマリーやタイムを多目に入れる。

小麦粉と粉チーズを入れ、全体を混ぜる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。

３をフライパンに入れて、丸い形に形成する。
その上にシュレッドチーズを全体にのせる。

10分ほど蓋をして弱火で焼く。
ひっくり返して、5分焼く。
その上にフレッシュバジルをのせて蓋をせず２分焼く。