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1度は作って!カレー春巻き
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1度は作って!カレー春巻き-レシピのメイン写真

1度は作って!カレー春巻き

みなえさん
みなえさん @cook_40122304

キャベツとひき肉だけでこんなに美味しい春巻きが!!ウスターソースが美味しさの秘訣です♪

このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん余っていて、一気に使い切りたかったので、食べ応えのある春巻きにしてみました!
思いつきで作ったのに、あまりにも美味しかったです♪

キャベツとひき肉だけでこんなに美味しい春巻きが!!ウスターソースが美味しさの秘訣です♪

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キャベツがたくさん余っていて、一気に使い切りたかったので、食べ応えのある春巻きにしてみました!
思いつきで作ったのに、あまりにも美味しかったです♪

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みなえさん
みなえさん @cook_40122304

キャベツとひき肉だけでこんなに美味しい春巻きが!!ウスターソースが美味しさの秘訣です♪

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キャベツがたくさん余っていて、一気に使い切りたかったので、食べ応えのある春巻きにしてみました!
思いつきで作ったのに、あまりにも美味しかったです♪

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材料

2~4人分
  • 春巻きの皮 10枚
  • キャベツ(太めの千切り) 1/2玉
  • 豚ひき肉 100g
  • カレーパウダー(ハウス) 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ2
  • 塩 少々
  • 小麦粉(水でのりの硬さにとく) 適宜(のり付け用)
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作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンでひき肉を炒め、色が変わってきたら、キャベツを入れる

    • 1度は作って!カレー春巻き作り方1写真
  2. 2

    少ししんなりとしてきたら、白ワインを入れ、3分の1くらいの量になるまで炒めたら、カレーパウダーを入れる

    • 1度は作って!カレー春巻き作り方2写真
  3. 3

    カレーパウダーがまんべんなく混ざったところに、ウスターソースを入れ、味を見て、塩で整え、冷ます

  4. 4

    常温に戻した春巻きの皮で具材を包み、170度位の油で色付くまで揚げる

    • 1度は作って!カレー春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

油で炒めないので、意外とヘルシーです!白ワインがなかったら、酒でもOK!それもなければ、水を・・・。

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みなえさん
みなえさん @cook_40122304
2010/07/18 06:22に公開
簡単に美味しいものが作りたいです!
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このレシピのキーワード

春巻 カレー 海苔 キャベツ 豚ひき肉 カレー粉 小麦粉

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