にんにく、玉ねぎをそれぞれみじん切りにしておく。

トマトの皮を湯むきして、ざく切りにする。

フライパンでオリーブオイルとにんにくを炒め、香りを出す。焦げないようにね☆

玉ねぎも加え、焦げないように炒める。

４の中に切ってあるトマトを入れる。トマトをつぶしながら
5分くらい火にかける。

コンソメを加える。

トマトから沢山水分が出てくるので、ほとんど無くなるまで煮詰める。

塩・こしょうで味を整え、バジルを入れてなじませる。

粗熱がとれたら、保存容器に入れて完成です☆