じゃがいもは皮をむき、薄切りにして水にさらしておく。

水気を切って耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。

長ネギは5ｃｍ位に切り、縦半分に切る。
アンチョビは細かく切る。

容器にじゃがいもを入れ、塩・こしょうをふる。

その上に、長ネギを乗せ、アンチョビを散らす。

生クリームを入れ、チーズをかける。

オーブンで、20分～30分程焼く。
チーズが溶けて、焼き目がついたら出来上がり。