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とろ~りつるん とろろもずくの冷製パスタ
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とろ~りつるん とろろもずくの冷製パスタ-レシピのメイン写真

とろ~りつるん とろろもずくの冷製パスタ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

とろろともずくってパスタにもあうんです。
ヒンヤリさっぱりとろ~りつるんと、ハマる美味しさ♪
このレシピの生い立ち
食欲無い時でもさっぱり食べられる、和風冷製パスタ考えました。

とろろともずくってパスタにもあうんです。
ヒンヤリさっぱりとろ~りつるんと、ハマる美味しさ♪
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とろ~りつるん とろろもずくの冷製パスタ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

とろろともずくってパスタにもあうんです。
ヒンヤリさっぱりとろ~りつるんと、ハマる美味しさ♪
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食欲無い時でもさっぱり食べられる、和風冷製パスタ考えました。

とろろともずくってパスタにもあうんです。
ヒンヤリさっぱりとろ~りつるんと、ハマる美味しさ♪
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材料

1人分
  • マ・マー『冷製専用パスタCool's』 80g
  • パスタ茹で時用塩 小さじ1
  • もずく 50g
  • 長いも 80g
  • 酢 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 小ねぎ 1本
  • 卵黄 1個
  • ポン酢 大さじ2位
  • わさび 適宜
  • 一味や七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に塩加え、パスタを規定時間茹で、冷水で洗い、氷水でしめる。

    • とろ~りつるん とろろもずくの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    もずくは洗って食べやすい長さに切る。
    長いもはすりおろし、酢と白だし加える。
    小ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    器にパスタ、もずく、とろろ、卵黄、小ねぎ盛り、わさび(好みで七味)乗せ、ポン酢かける。

コツ・ポイント

パスタ、もずくはしっかり水切りしてください。
長いものすりおろしに少し酢を加えると変色防止に。また薄めに味付けると良いです。
食べる時は良く混ぜてどうぞ。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/07/17 23:37に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

パスタ もずく こねぎ 山芋 わさび 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18224811
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