海苔の佃煮で鶏つくね(れんこん入り)

Name: 海苔の佃煮で鶏つくね(れんこん入り)
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 250ｇ; れんこん 100ｇ; 長ねぎ 1本; 海苔の佃煮 大さじ2くらい; 卵 1/2個; サラダ油 小さじ1～2

シャンプーハット @shampoo_hat

海苔の佃煮って冷蔵庫の隅に必ず残ってない？いつものつくねを海苔の佃煮で味付けしたら意外と美味しい♫おつまみやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮って絶対残ってる…
だったら料理に使ってしまえ～

海苔の佃煮で鶏つくね(れんこん入り)

シャンプーハット @shampoo_hat

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材料

3～4人分

鶏ひき肉 250ｇ
れんこん 100ｇ
長ねぎ 1本
海苔の佃煮大さじ2くらい
卵 1/2個
サラダ油小さじ1～2

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作り方

1
れんこん、長ねぎをみじん切りにして他の材料とよく混ぜ合わせる
2
6～8個程度に分けてフライパンにサラダ油をひき、両面を中まで火が通るようにしっかり焼きます。完成
3

今回使った海苔の佃煮はわさび入りの物でした。お好みに合わせてわさびや生姜、唐辛子など加えると美味しいかも♡

コツ・ポイント

れんこんは水にさらしていません。
そのまま使うとでんぷんがあるので繋ぎにもなります。
アクが出る前にササッと切って混ぜて焼いちゃいましょう。
海苔の佃煮の味がそれぞれ違うため、それぞれに合わせて調整してください。

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つくれぽ

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シャンプーハット @shampoo_hat

2011/12/25 23:56に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

このレシピのキーワード

佃煮鶏つくね海苔れんこん卵とりひき肉長ネギ

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