海苔の佃煮で鶏つくね(れんこん入り)
シャンプーハット @shampoo_hat
海苔の佃煮って冷蔵庫の隅に必ず残ってない？いつものつくねを海苔の佃煮で味付けしたら意外と美味しい♫おつまみやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮って絶対残ってる…
だったら料理に使ってしまえ～
海苔の佃煮で鶏つくね(れんこん入り)
海苔の佃煮って冷蔵庫の隅に必ず残ってない？いつものつくねを海苔の佃煮で味付けしたら意外と美味しい♫おつまみやお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮って絶対残ってる…
だったら料理に使ってしまえ～
作り方
- 1
れんこん、長ねぎをみじん切りにして他の材料とよく混ぜ合わせる
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- 2
6～8個程度に分けてフライパンにサラダ油をひき、両面を中まで火が通るようにしっかり焼きます。完成
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- 3
今回使った海苔の佃煮はわさび入りの物でした。お好みに合わせてわさびや生姜、唐辛子など加えると美味しいかも♡
コツ・ポイント
れんこんは水にさらしていません。
そのまま使うとでんぷんがあるので繋ぎにもなります。
アクが出る前にササッと切って混ぜて焼いちゃいましょう。
海苔の佃煮の味がそれぞれ違うため、それぞれに合わせて調整してください。
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