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簡単 鶏と夏野菜のトマト煮
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簡単 鶏と夏野菜のトマト煮-レシピのメイン写真

簡単 鶏と夏野菜のトマト煮

ずんだ大福
ずんだ大福 @cook_40044533

お肉と野菜をきって
後はコトコト煮こむだけの簡単ヘルシー料理。
このレシピの生い立ち
とうもろこしが美味しい季節ですよね。

お肉と野菜をきって
後はコトコト煮こむだけの簡単ヘルシー料理。
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簡単 鶏と夏野菜のトマト煮

ずんだ大福
ずんだ大福 @cook_40044533

お肉と野菜をきって
後はコトコト煮こむだけの簡単ヘルシー料理。
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とうもろこしが美味しい季節ですよね。

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材料

4人分くらい
  • 鶏胸肉 300g
  • とうもろこし 1本
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ 1個
  • 人参 2本
  • 茹で枝豆殻つき(冷凍でも可) 200g
  • カットトマト缶 1缶
  • コンソメキューブ 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    • 簡単 鶏と夏野菜のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニ、人参、パプリカは乱切りに。
    トウモロコシは輪切りにしてさらに半切りに。

    • 簡単 鶏と夏野菜のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    枝豆は房からだします。
    鶏肉は一口だいに切ります。

    • 簡単 鶏と夏野菜のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に枝豆と鶏肉以外の 野菜を入れて野菜が浸るくらいの水を入れて火に掛けます。

    • 簡単 鶏と夏野菜のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    煮立ったら、鶏肉とコンソメをいれます。

    • 簡単 鶏と夏野菜のトマト煮作り方5写真
  6. 6

    野菜にある程度、火が通ったら、残りの材料を全て入れて煮込みます。
    水分が三分の二くらいになったら出来上がり。

    • 簡単 鶏と夏野菜のトマト煮作り方6写真
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ずんだ大福
ずんだ大福 @cook_40044533
2010/07/15 09:03に公開
きままに、お料理してます。 ↓ ワンコが料理作り観察中。「大福かふぇ」      http://zundadaifuku.blog50.fc2.com/
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このレシピのキーワード

トマト煮 枝豆 にんじん トマト缶 パプリカ ズッキーニ とうもろこし 鶏胸肉

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