カブの茎は小口切りにする。葉は適当にみじん切りに。
特に美味しいのは茎ですので、葉っぱが少なめでも大丈夫。

フライパンにごま油を引き、カブの葉と茎を入れて手早く炒めます。

しんなりして鮮やかな色になったら、味を見ながらしょうゆと味の素で調味します。

器にもって、いりゴマを振ったら出来上がり☆
鰹節やちりめんじゃこを混ぜてもおいしいですよ。