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魚河岸あげの煮物
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魚河岸あげの煮物-レシピのメイン写真

魚河岸あげの煮物

ES12
ES12 @cook_40048734

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材料

三人分
  • 人参 四分の一本
  • 椎茸 二、三個
  • 焼竹輪 半分個
  • 醤油と味醂 猪口で一杯
  • 砂糖 大匙一杯
  • 隠元 六本くらい
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作り方

  1. 1

    切った人参と椎茸、焼竹輪、魚河岸あげを煮て暫く経ってから醤油と味醂と砂糖を加える。

  2. 2

    人参が柔かくなったら隠元を入れる。

コツ・ポイント

醤油と味醂の計量はお猪口を使用した。

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ES12
ES12 @cook_40048734
2010/07/19 22:03に公開
気の向くままに行います。食べる物は手作りするのがいちばんで、基本であると思っています。炊事は母の手伝いをする程度なので、自分で作ったものだけを記録していこうと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん しいたけ にんじん ちくわ

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