鶏肉とピーマンの味噌焼き

鶏肉とピーマンの味噌焼き-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンの味噌焼き

いもゆみ☆ @cook_40076953

簡単に出来て美味しいです。お弁当のおかずにもおすすめo(^-^)o
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。簡単に作れて美味しいですo(^-^)o

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材料

2人分

鶏もも肉１枚
ピーマン１個
料理酒大さじ１弱
味噌大さじ１
砂糖小さじ１
みりん少々
サラダ油小さじ２
七味唐辛子（お好みで）適宜

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作り方

1

鶏もも肉は皮と脂肪を外し、食べやすい大きさに切る。ピーマンはヘタと種を外し、食べやすい大きさに切る
2

フライパンに油を引き、鶏もも肉を入れ、焼き色がついたら料理酒を入れ、フタをして蒸し焼きにして中まで火を通す
3

鶏もも肉に火が通ったら、ピーマンを入れて炒める
4

3に味噌、砂糖、みりんを入れ炒める。好みで七味唐辛子を入れる

コツ・ポイント

甘味が足りない場合は砂糖かみりんを足して下さい。鶏もも肉の外した皮は、フライパンでカリッと焼いてから、塩こしょうで味付けすると、おつまみになります。

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いもゆみ☆

いもゆみ☆ @cook_40076953

2010/07/22 02:01に公開

美味しくて簡単なお料理ができないか、試行錯誤の毎日です(x_x;)

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このレシピのキーワード

味噌焼きピーマン鶏もも肉酒味噌

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