大根の浅漬け 塩こぶ風味
harushot @nana_andteam
ごはんの箸休めにも、お酒のおつまみにもなる1品♪
白だしを使うことで、簡単に本格的な味になります☆
このレシピの生い立ち
白だしを使ったメニューを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は上の方 1/4を使う
-
- 2
ピーラーで大根の皮を剥き、1/4に切り、5mm幅の いちょう切りにする
-
- 3
切った大根を揃えたまま倒して、アジシオをまんべんなく振る
-
- 4
ジップロックにアジシオを振った大根を入れ、*の調味料を入れ、空気を抜いて口を閉じる
冷蔵庫に入れて、1時間程休ませる
-
- 5
途中冷蔵庫から1度取り出し、味がしみるように揉む
-
- 6
1時間たったら、器によそり、塩昆布を上に乗せて 完成♪
-
コツ・ポイント
大根は上の方を使うことで、苦味の少ない浅漬けができます♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
簡単！大根ときゅうりのさっぱり浅漬け 簡単！大根ときゅうりのさっぱり浅漬け
お酢とレモン汁の酸味が効いた、さっぱりとした浅漬けです！塩昆布と白だしの塩気も感じられ、ご飯のお供にピッタリです♪
-
-
-
大根の簡単♪松前漬け風～浅漬け 大根の簡単♪松前漬け風～浅漬け
簡単♪時短♪ヘルシーな大根アレンジレシピ♪さきいかと昆布で旨味たっぷり☆おつまみにもおかずにも♪保存～常備菜にも♪
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225184
