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簡単浅漬け風 大根の梅昆布和え
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簡単浅漬け風 大根の梅昆布和え-レシピのメイン写真

簡単浅漬け風 大根の梅昆布和え

呑ん兵衛かあちゃん
呑ん兵衛かあちゃん @cook_40038870

箸休めに、おつまみに、サラダみたいなあっさり味
このレシピの生い立ち
いつも煮物や大根おろしばかり。サラダみたいに食べたくて梅と合わせてみました。大根は生で食べる方が消化酵素が摂れるそうです。

箸休めに、おつまみに、サラダみたいなあっさり味
このレシピの生い立ち
いつも煮物や大根おろしばかり。サラダみたいに食べたくて梅と合わせてみました。大根は生で食べる方が消化酵素が摂れるそうです。

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簡単浅漬け風 大根の梅昆布和え

呑ん兵衛かあちゃん
呑ん兵衛かあちゃん @cook_40038870

箸休めに、おつまみに、サラダみたいなあっさり味
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いつも煮物や大根おろしばかり。サラダみたいに食べたくて梅と合わせてみました。大根は生で食べる方が消化酵素が摂れるそうです。

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材料

  1. 大根 5cm
  2. 梅干し 1個
  3. 塩昆布 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2~3mm程度のイチョウ切りに。
    梅干しは種をとり刻んでおく。

  2. 2

    材料を混ぜ合わせ、ジッパーバックなどに入れて冷蔵庫で休ませる。

  3. 3

    漬物鉢を使いました。無ければ袋でも大丈夫。翌日少ししんなりしたくらいが美味しいと思います♪

    • 簡単浅漬け風 大根の梅昆布和え作り方3写真

コツ・ポイント

大根は半分より上の甘い部分が合うと思います。

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呑ん兵衛かあちゃん
呑ん兵衛かあちゃん @cook_40038870
2016/05/13 02:51に公開
めんどくさいから料理はなるべく手を抜きたい不良主婦。 でも美味しいものは食べたい食いしん坊。 一杯の生ビールと小さな肴があればシアワセ。
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