スナップエンドウはお湯で湯がき、斜めに半分にします。

片栗粉に塩コショウを加えて、豚肉にまぶしつけます。

オリーブオイルで炒めます。

裏返して、さらに炒めます。

いったんお皿に入れて冷まし、ケースなどに入れてお弁当に。