鳥小肉は　食べやすい大きさに切りこみを入れる

フライパンにマヨネーズを入れ熱くなってきたら　鳥小肉をいれ炒める。

鶏小肉の表面に焼き色がついてきたら　本みりんをいれ　フライパンの蓋をして1分ほど蒸らす。

最後に砂糖と醤油であじをととのえる。