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玉ねぎ・ニンニク・わかめのお味噌汁
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玉ねぎ・ニンニク・わかめのお味噌汁-レシピのメイン写真

玉ねぎ・ニンニク・わかめのお味噌汁

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

玉ねぎとワカメのお味噌汁に一手間で
中華スープのようなお味噌汁に♪

このレシピの生い立ち
変わり種のお味噌汁です。

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玉ねぎ・ニンニク・わかめのお味噌汁

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

玉ねぎとワカメのお味噌汁に一手間で
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • 乾燥ワカメ 5g
  • 鰹ダシ汁 300~350cc
  • 味噌 大1/2
  • 醤油 小1/2~1
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作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻し、水を切ります。
    玉ねぎは適当な大きさに。ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    小鍋にごま油を引き、玉ねぎ・ニンニクを炒めます。
    透き通ったらダシを入れ、沸騰したらワカメを入れます。

    • 玉ねぎ・ニンニク・わかめのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    再度沸騰したら火を止め、味噌・醤油で味を調え完成です!

    • 玉ねぎ・ニンニク・わかめのお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり炒めて甘味を出すと美味しくなります^^

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
2010/07/12 02:36に公開
夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かつお ワカメ にんにく 味噌 玉ねぎ

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