から焼きとり
にまめ @cook_40032470
ＢＢＱグリルで焼くカリッとから揚げ風の焼き鳥です。
油で揚げてない安心カロリー。
焼肉のたれの下味で失敗なしです。
このレシピの生い立ち
牛肉だけだとヘビーに感じる時があり、鶏肉を食べ易く工夫しました。
お子様にも、大人のビールのお供にもどうぞ。
自宅で作る際には魚焼きグリルで美味しく焼けます。
から焼きとり
ＢＢＱグリルで焼くカリッとから揚げ風の焼き鳥です。
油で揚げてない安心カロリー。
焼肉のたれの下味で失敗なしです。
このレシピの生い立ち
牛肉だけだとヘビーに感じる時があり、鶏肉を食べ易く工夫しました。
お子様にも、大人のビールのお供にもどうぞ。
自宅で作る際には魚焼きグリルで美味しく焼けます。
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な脂肪と筋を取り除き、２ｃｍ程に長細く切り分ける。
- 2
ビニール袋に切った鶏肉と焼肉のたれを入れ、袋の上から揉み、冷蔵庫に入れる。
アウトドアには、この状態で。
- 3
焼く準備が出来てから、ビニール袋の中に卵・片栗粉・パン粉を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
鶏肉がうねるように串を打つ。
衣がはげないように柔らかく鶏肉を掴み、串の方を回転させながらゆっくり刺してください。
- 5
取れ過ぎた衣を肉に載せて、ＢＢＱグリル、又は魚焼きグリルでじっくり焼く。
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225514
