長ねぎ丸ごと1本分！
このレシピの生い立ちＴＶでときどき見かける九条ネギたっぷりのねぎうどんをマネッコしてみました。
長ネギはできるだけ薄い斜め切りにする。
盛り付ける丼に熱湯を注ぎ温めておく。
ゆでうどんを好みの加減に茹で、ザルにあげてしっかり水気をきる。
2と同時に別の鍋に○を入れて火にかけ味を見て塩を加える。煮立ったら長ネギを加え10秒数えて火を止める。
丼に2のうどんを入れ3をかけてできあがり。
長ねぎは薄い斜め切りにして、サッと火を通すだけ。（好みでしっかり煮てもいいと思います。）丼を温めておくとアツアツでおいしさＵＰです。
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