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ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん
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ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん-レシピのメイン写真

ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

あさりは先に煮るのでふっくら❤煮汁で炊き込むので、御飯に味がしみ込みます♡´∀`)
このレシピの生い立ち
旬のご飯を炊きあげようと思いました♡´∀`)

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
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あさりは先に煮るのでふっくら❤煮汁で炊き込むので、御飯に味がしみ込みます♡´∀`)
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材料

４人分
  • 米 ２合
  • あさり（剥き身） １００ｇ
  • ●水 ３５０ｃｃ
  • ●醤油 大さじ１
  • ●料理酒 大さじ１
  • ●おろし生姜 小さじ１/２
  • わかめ 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    米は炊飯３０分前に水洗いし、ざるにあげておく。

    • ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん作り方1写真
  2. 2

    鍋に●を入れ、沸騰後あさりを加える。２分程煮て、あさりを取り出す。※加熱し過ぎると、身が小さくなってしまいます。

    • ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に、①、②の煮汁を加え、米２合の目盛まで加水して炊飯する。

    • ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん作り方3写真
  4. 4

    炊飯後、③に煮あさり、水戻ししたわかめを加え、全体をさっくり混ぜ合わせる。塩少々で調味して１０分程蒸らす。

    • ふっくら♥♡あさりとワカメのごはん作り方4写真

コツ・ポイント

わかめの量、塩分の具合によって、炊飯後塩適量で調味して下さい(*´∀`*)ﾉ

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2009/02/05 15:32に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

ご飯 ワカメ 酒 アサリ 米

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