【調味料】バジルソースベース
arton @cook_40143637
何のソースに変えていくにも不便のないように、とにかくベースだけの作成です。
このレシピの生い立ち
お買い物に出かけたら、「バジル」が2箱80円の大特価！？
傷みがきそうな状態のものでしたが、ソースを作るには十分☆
ってことで、ベースだけ仕込んで見ました。
【調味料】バジルソースベース
何のソースに変えていくにも不便のないように、とにかくベースだけの作成です。
このレシピの生い立ち
お買い物に出かけたら、「バジル」が2箱80円の大特価！？
傷みがきそうな状態のものでしたが、ソースを作るには十分☆
ってことで、ベースだけ仕込んで見ました。
作り方
- 1
バジルをとにかく刻む。がんばって刻む。フードプロセッサーとかないから、ひたすら包丁で刻む。
- 2
きれいに洗って煮沸消毒した小瓶に、1を入れる。バジルがひたひたになるまで、オリーブオイルを注ぐ。
- 3
以上！！
- 4
コツ・ポイント
バジルの保存用ですので、調味をしてません。
何の食材にも、何のメニューにも活用できるためです。
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