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基本の七草粥
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基本の七草粥-レシピのメイン写真

基本の七草粥

☆★☆かおる☆★☆
☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560

基本の七草粥の作り方です(^-^)/
このレシピの生い立ち
これは基本中の基本なので、お好みで調味料などを加えてアレンジしてもオススメです☆彡

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基本の七草粥

☆★☆かおる☆★☆
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基本の七草粥の作り方です(^-^)/
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これは基本中の基本なので、お好みで調味料などを加えてアレンジしてもオススメです☆彡

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材料

2人分
  • 米 1/2合
  • 水 600ml
  • セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ 七草(セット)
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    米はといで、水とともに土鍋に入れて1時間つけておく。

  2. 2

    お粥が炊きあがる直前に七草と塩を加えて混ぜてから蓋をして3分蒸らす。

  3. 3

    蓋をして中火にして、沸騰したら弱火で30~40分ほど炊く。(ふきこぼれそうになったら、ふたをずらして蒸気を逃がす。)

  4. 4

    七草は洗い細かく刻む。

コツ・ポイント

土鍋がなければ普通の鍋でも大丈夫です。
これは基本中の基本なので、お好みで調味料を加えるなどアレンジしてもオススメです☆彡

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☆★☆かおる☆★☆
☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560
2012/01/05 08:20に公開
料理研究家&ビューティーレシピアドバイザーとして、本や雑誌、TVなどで活動中です。東京、表参道のクッキングスタジオ「Aoyama Kitchen]も主催してます。腸がきれいになる腸美人レシピを多数考案していますので、チェックしにきてくださいね。HP:http://www.kaorun.jp HP:http://aoyamakitchen.com
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このレシピのキーワード

七草粥 なす せり 米

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