
お正月用🎍♪ココナッツ栗きんとん🥥🌰

Peynir @cook_87571996
お正月用🎍♪ココナッツ栗きんとん🥥🌰
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さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。
やわらかく茹でて湯を切り(レンチンでも良い)、熱いうちになめらかにつぶす。
砂糖、ココナッツミルクパウダー、カルダモンパウダー、塩、栗甘露煮のシロップを加えて混ぜる。
固ければ湯を少しずつ加えて好みの固さに調整する。
栗甘露煮を混ぜ込み、または器に盛ってから上に飾って完成♪
ココナッツミルクパウダーは熱いうちに混ぜるとダマになりにくいよ。
カルダモンは入れすぎると一気にインド菓子になるので控えめがおすすめ。
甘さは栗甘露煮のシロップ量で調整してね♪
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