～シナモン香るりんごフィリング～
INCE @cook_40047518
☆アメリカのキッチンより☆
アメリカンなりんごフィリングの覚書です♪シナモンの香りにそそられます（笑）
このレシピの生い立ち
アメリカ人の彼ママから伝授したアップルパイ。アップルパイはフィリングは作らずりんごは生のまま使用し焼くけど、それをアレンジしてフィリングにしました。
～シナモン香るりんごフィリング～
☆アメリカのキッチンより☆
アメリカンなりんごフィリングの覚書です♪シナモンの香りにそそられます（笑）
このレシピの生い立ち
アメリカ人の彼ママから伝授したアップルパイ。アップルパイはフィリングは作らずりんごは生のまま使用し焼くけど、それをアレンジしてフィリングにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむき芯をはずし、サイコロ大にカットする♪りんごのサイズによって多少前後してもＯＫ写真は２１３ｇあります。
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- 2
１のりんごと☆を上から順番にソースパンへ入れ、弱火で煮る♪
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- 3
２が写真のようになってきたら出来上がり♪
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- 4
今回使用したりんごです。写真は２個ですが、３個使用して、皮をむく前の状態で３５０ｇくらいありました♪
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- 5
レモン汁は生のレモンを絞ってもいいし、写真左の１００％レモン汁でもどちらでもＯＫ今回写真の物を使用♪
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コツ・ポイント
りんごは皮・芯をはずした状態でジャスト２００ｇじゃなくても大丈夫です♪（少ないよりは少し多めのがいいです）ナツメグはくせがあるので入れすぎないように気をつけてください。私は１振り（容器に穴が開いてるタイプなので）入れてます。
つくれぽ
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