簡単 ドロリッチ風オレンジティーゼリー

pafepapa @cook_40072393
プルプルの食感と甘さ控えめがGOOD!ペットボトル1本と粉ゼラチンで、ドロリッチ風に。暑いこの時期に最適です。
このレシピの生い立ち
ドロリッチのミックスベリーが飲みたいなという時、簡単に作れます。最近ハマっているTEAS’TEAシリーズのベルガモット&オレンジティーを使って作ってみました。意外と簡単で美味しいですよ。
簡単 ドロリッチ風オレンジティーゼリー
プルプルの食感と甘さ控えめがGOOD!ペットボトル1本と粉ゼラチンで、ドロリッチ風に。暑いこの時期に最適です。
このレシピの生い立ち
ドロリッチのミックスベリーが飲みたいなという時、簡単に作れます。最近ハマっているTEAS’TEAシリーズのベルガモット&オレンジティーを使って作ってみました。意外と簡単で美味しいですよ。
作り方
- 1
材料は写真のものを使用。
- 2
お湯を沸かし、沸騰したら耐熱容器に160cc取り、次に粉ゼラチン10gをだまにならないように徐々に入れて溶かします。
- 3
少し深めのバットにTEAS’TEAを全量移し、そこに2で溶かしたゼラチン液を加え全体をかき混ぜます。
- 4
粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
固まったら冷蔵庫から取り出し、適当な大きさにクラッシュ、グラスに取り分けて牛乳を注げば出来上がりです。
- 6
タピオカ用の太めのストローで吸うと、プルプル食感最高。
コツ・ポイント
TEAS’TEA自体がさっぱりとした甘さなのでお砂糖は使いません。プルプル食感は、粉ゼラチンの量がポイント。粉ゼラチンがだまにならないように、少しづつ溶かして下さいね。
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