竹輪は、５ミリぐらいの厚さの斜め切り。ピーマンは縦に５ミリぐらいに切る。

ピーマンは、30秒ほど茹で、ザルに取り出し、水分は、ペーパータオオルなどで拭き取る。マヨネーズとカレー粉は混ぜておく。

ボールなどで、竹輪、ピーマン、汁を切ったツナとカレーマヨとかき混ぜる。黒胡椒を少々振って出来上がり。