葉は洗わずにつかますが、洗ったときは水分を充分に取ってください。（葉っぱのみ使用します）

フライパンでアーモンド・くるみに弱火で火を通して、半分以上火が通ったら松の実を入れて完全に火をとおす（焦がさないように）

バジル以外の材料をＦ・Ｐもしくはブレンダーにいれてつぶし、最後にバジルをいれて更に混ぜる（ナッツ類は荒熱をとっておく）

塩・こしょうで濃い目の味付けをして、
ビンに入れて冷蔵保存するか、長期に保存する場合はジップロックで冷凍保存する

パスタにあわせる時はボウルで充分にソースを絡めてからお皿に盛り付ける。松の実や黒こしょう・チーズ・バジルなどを盛り付けて

チキンやお魚にも合います♪