10分でできる☆キムチそうめん

Name: 10分でできる☆キムチそうめん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1カップ; いわしエキス（または、しょっつる） 大さじ1; 酒 大さじ1/2; そうめん 1束; キムチ お好みの量

創作韓国料理として、キムチそうめんをお届けします！味の決め手はいわしエキスです♪
このレシピの生い立ち
創作韓国料理です。うどんのスープにいわしエキスを使ったところ美味しくできたので、韓国料理風にアレンジしました！

材料

1人分

キムチ作りで使用する韓国のいわしエキスを麺のスープに使うと、ダシ要らずで味わい深く仕上がります。いわしエキスがなければ、しょっつるでもオッケー。スープに氷を少し入れても美味しく召し上がれます。

ほんだともみ @cook_40066929

2010/07/11 07:13に公開

韓国料理研究家のほんだともみです。日本人の視点で韓国料理の良さをお伝えします！▼つながるハングルhttp://www.tsunagaru-hangul.com/　▼ブログ【韓国料理研究家・ほんだともみのコリアンワールド】http://ameblo.jp/tomomi0308/

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