麺を茹でます。袋に記載の時間通りにしてください。柔らかすぎると食感悪いですから。

次に具材を切ります。レタスは1cm幅のザク切り、きゅうり・ソーセージは千切り、長ねぎを輪切りにします。

茹で上がった麺を水にさらして冷やし、
よ～く水を切ります。野菜からも水が出るのでよ～く。

麺と具材を混ぜ合わせ、麺つゆ・水・ゴマだれを混ぜたものを上からかけて完成です。