夏のランチに♪豚しゃぶサラダそうめん
meg526 @cook_40046866
♡話題入り感謝♡
めんつゆとごまダレが混ざってもまた美味しいんです♪
きゅうりなどのお好きな野菜を足しても◎
このレシピの生い立ち
前日の冷しゃぶサラダの材料が余っていたのでランチに。
もともとめんつゆにごまドレッシングを混ぜてそうめんや冷やしうどんを食べるのが好きなので。
夏のランチに♪豚しゃぶサラダそうめん
♡話題入り感謝♡
めんつゆとごまダレが混ざってもまた美味しいんです♪
きゅうりなどのお好きな野菜を足しても◎
このレシピの生い立ち
前日の冷しゃぶサラダの材料が余っていたのでランチに。
もともとめんつゆにごまドレッシングを混ぜてそうめんや冷やしうどんを食べるのが好きなので。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんを茹で始める。
- 2
お湯が沸騰するまでの間に、めんつゆとごまダレの準備とトマトのカットをしておく。
- 3
そうめんが茹であがったらザルにあげ、冷水で冷やす。
水気を切って器に盛り、めんつゆを絡める。 - 4
もう一度鍋にお湯を沸かし始める。
その間にレタスを食べやすい大きさにちぎって水にさらし、水気を切る。 - 5
お湯が沸いたら豚肉を茹でる。
- 6
そうめんの上にレタス、トマトを盛り付け、豚肉も水気を切って盛り付ける。
- 7
ごまダレ(ごまドレッシング)を回しかけ、ごまをトッピングしてできあがり♪
- 8
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 9
うどんでも◎
-
- 10
「黄金比シリーズ★手作りめんつゆ」
ID:18131278 -
コツ・ポイント
・鍋とザルを１つずつしか使わないため工程が多く見えますが、鍋とザルをケチらなければもっと手際よくできます。
・分量はすべてお好みで。食べたいだけ入れてかけたいだけかけてください。
・めんつゆやごまダレは市販のものでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18574255
