青梅を水につけ
ます。

1個ずつ丁寧に水分を拭き取り。
竹串でヘタを取ります。

保存容器は熱湯消毒するかアルコール消毒してください。

梅・きび糖を交互に入れて行きます。

毎日おいしくな～れってフリフリして下さい。
10日すれば砂糖も溶けて飲めるようになります。

梅を取り出し
1度シロップを鍋に移して熱を通して下さい。