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納豆と３種のキノコの和風パスタ
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納豆と３種のキノコの和風パスタ-レシピのメイン写真

納豆と３種のキノコの和風パスタ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

納豆とキノコ薫るパスタに舌鼓！
このレシピの生い立ち
パスタに使用と思い！冷蔵庫にキノコと頂いた納豆があったのでこれで和風にしようと思い作りました

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材料

１人分
  • パスタ ８０ｇ
  • 茹で汁 １００ｃｃ
  • 鷹の爪 １本
  • ニンニク １片
  • 胡椒 適量
  • バター １０ｇ
  • ミツカン追い鰹つゆ 大さじ２
  • しめじ ２０ｇ
  • 椎茸 １枚
  • えのき ２０ｇ
  • 納豆 ２０ｇ
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    １．しめじ、えのき。椎茸は石突きを取り除き、適当な大きさにきる
    ２．にんにくはスライス

  2. 2

    ３．お湯を沸かし沸騰したとこへ岩塩を入れパスタを湯でる
    ４．フライパンに２と鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火で加熱する

  3. 3

    ５．４に１と納豆を入れ炒め、ゆで汁、追い鰹つゆとバターを入れ煮詰める
    ６．５にパスタを入れ強火で絡める

  4. 4

    ７．お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

バターを入れると風味が増して美味しく仕上がります

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2009/02/03 14:40に公開
料理が好きインスタグラム@cafe_bistro365も合わせてご覧下さい
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このレシピのキーワード

パスタ えのき シメジ しいたけ にんにく バター 納豆 トウガラシ

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