豚肉は食べやすい大きさに切って、白菜は適当な形に小さく切る

大きめのフライパンや鍋に油を熱し、【1】の豚肉を焼きます。

両面に焼き色がついたら、白菜・■を加え2分ほど強火で炒め、★を加えて蓋をして弱火で5～7分煮ます。

煮て白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、火を止めて、仕上げにごま油で香り付けしたら完成。

器に盛ってお好みで万能ねぎをを散らします。
※醤油は濃口です。