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なますを使った和風タルタルソース
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なますを使った和風タルタルソース-レシピのメイン写真

なますを使った和風タルタルソース

J_Rosemary
J_Rosemary @cook_40045126

なますをピクルス代わりに、かまぼこで食感を足し、マヨネーズ以外の味付けは昆布巻きで。時々なますの柚子が香ります♪
このレシピの生い立ち
なますってピクルスと似てるなと思い、ついでに残っていたおせちも入れちゃえー♪っていう勢いで作ってみました。

なますをピクルス代わりに、かまぼこで食感を足し、マヨネーズ以外の味付けは昆布巻きで。時々なますの柚子が香ります♪
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なますを使った和風タルタルソース

J_Rosemary
J_Rosemary @cook_40045126

なますをピクルス代わりに、かまぼこで食感を足し、マヨネーズ以外の味付けは昆布巻きで。時々なますの柚子が香ります♪
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なますってピクルスと似てるなと思い、ついでに残っていたおせちも入れちゃえー♪っていう勢いで作ってみました。

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材料

  • (汁気を切った)なます 50g
  • かまぼこ 50g
  • 昆布巻き 50g
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    汁気を切ったなますは粗みじんに、かまぼこ・昆布巻き・ゆで卵も同じ大きさの粗みじんに

    • なますを使った和風タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    1とマヨネーズ・牛乳を混ぜて出来上がり

  3. 3

    揚げ物にはもちろんですが、食べるドレッシングとしてサラダにのせても美味しく頂けます。サンドイッチにしても良いかも

    • なますを使った和風タルタルソース作り方3写真

コツ・ポイント

☆大根独特の香りをおさえる為、なますの汁気は充分に切ります

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J_Rosemary
J_Rosemary @cook_40045126
2012/01/04 11:16に公開

このレシピのキーワード

なます ゆで卵 かまぼこ 牛乳

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