水菜を食べやすい長さに切り、長ネギを水菜と同じ大きさの白髪ネギにする。

●をすべて混ぜ合わせ、①を入れて混ぜる。

少量の油（分量外）を引いたフライパンで豚バラ肉を炒める。

②と③とサンチュをそれぞれ器に盛り、②と③をサンチュで巻いて召し上がれ。