鍋の中に(a)の材料を全て入れて、火にかける。

沸騰後、２等分にした高野豆腐と乾燥わかめを一緒に入れたら、落し蓋をして、中火で１０分～１５分。煮汁が少なくなるまで煮る。

高野豆腐、わかめを盛り、小口ネギを添えたら出来上がり。