作り方
- 1
クリームチーズは常温にしてごぼうは太めの拍子切りにし、酢水（分量外）にさらしておく
-
- 2
鍋に塩小さじ1/2（分量外）、にんにくを入れ沸騰したらごぼうを入れ中火で1分半～2分茹でにんにくごとざるにあげる
- 3
クリームチーズ・一緒に茹でたにんにく半分をつぶしてごぼうと和え、塩・胡椒で味をととのえる
コツ・ポイント
余熱でも火が入るので茹ですぎずサッとのほうが歯ごたえあっていいです
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