きゅうりと大葉のあっさり浅漬け

ploudy
ploudy @cook_40114870

超あっさりの歯ざわりのいいきゅうりの浅漬けです♪
塩昆布がきいているので風味があってご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
つわりで気持ち悪く、食べたいものを色々入れているとこのメニューに♪ポリポリ、いっぱい食べられますよ☆

きゅうりと大葉のあっさり浅漬け

超あっさりの歯ざわりのいいきゅうりの浅漬けです♪
塩昆布がきいているので風味があってご飯も進みますよ♪
このレシピの生い立ち
つわりで気持ち悪く、食べたいものを色々入れているとこのメニューに♪ポリポリ、いっぱい食べられますよ☆

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材料

2人分
  1. きゅうり 3本
  2. 大葉 10枚
  3. 塩昆布(乾燥してるもの) 適量
  4. キャベツ 適量。入れなくても○
  5. 大さじ1くらい
  6. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは半分に切り更にたて半分に切る。そして軽く塩をまぶす。歯ざわりを残すため大きめです。

  2. 2

    大葉、キャベツは千切りにする。

  3. 3

    保存用ビニールバッグに材料全てをいれなじませて、冷蔵庫へ入れて数時間すると食べごろに♪

    こんな感じ♪

  4. 4

コツ・ポイント

昆布が多いほど風味がいいです♪いっぱい作ってもすぐになくなりますよ♪

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ploudy
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現在アメリカ在住。3歳、5歳姉妹の母。子育て真っ盛りです!子供に安全なものをと思い、少ない日本食材でも頑張って作ってます!パンも、ケーキもお菓子も全部手作り。。。クックパッドさんにはいつも助けてもらってますwケーキやお菓子は初心者。日々努力ですね。
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