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簡単すぎる…!スープカレー
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簡単すぎる…!スープカレー-レシピのメイン写真

簡単すぎる…!スープカレー

ごまの台所
ごまの台所 @cook_40123414

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 鶏肉(ももでも胸でも骨付きでも) 1パック
  • →下味、塩コショウガーリックパウダー 適量
  • コンソメスープの素 2個
  • ❀好きな野菜をトッピング❀
  • ナス、ジャガイモ、アスパラ、蓮根
  • カボチャ、ししとう等など
  • ☆カレールウ 1片
  • ☆カレー粉 大さじ2
  • ☆ニンニクチューブ 2.3センチ
  • ☆しょうがチューブ 2.3センチ
  • ☆蜂蜜 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 小さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆バター 大さじ1
  • ☆ドライバジル 大さじ1
  • ☆クミン、ガラムマサラ、チリペッパー、コリアンダー、ナツメグ 小さじ1
  • ☆胡椒 適量
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをざっくり切り
    人参も大きめの短冊にきる
    ほかの野菜も食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り下味をつけ皮面を油をしいたフライパンで焼く

  3. 3

    玉ねぎ、人参、鶏肉を圧力鍋に入れ被るまで水を入れてコンソメをいれ8-10分(様子見)圧力鍋にかける

  4. 4

    レンコン、ナス、じゃがいもは素揚げ
    アスパラ、カボチャ、ししとうはフライパンで焼く(好きな野菜でどうぞ)

  5. 5

    ☆の材料を別鍋で焦げないように混ぜ加熱(ルウがとけたらおけい)

  6. 6

    2のスープを4に少しずつ加え混ぜる(この時に味が濃いようならお水で埋めてください)

  7. 7

    ☆★もう少し辛くない方がいい方はここで蜂蜜を大さじ1追加してください☆★

  8. 8

    あとはあらかじめ準備した野菜を盛り付けバターをのせたら完成!

コツ・ポイント

☆のスパイスたちはなくても大丈夫ですがあったら本格的な味になります!

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ごまの台所
ごまの台所 @cook_40123414
2018/04/21 05:56に公開
作れぽ累計180件突破!!(^^)皆様レポ感謝です!これからもよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

スープカレー なす 鶏肉 かぼちゃ にんじん れんこん アスパラ じゃがいも ししとうがらし もも はちみつ バター カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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